Крудо из томатов с овечьим сыром и эстрагоновым маслом
Салат из узбекских томатов с клубникой, страчателлой и соусом из чёрной смородины
Карпаччо из цветной капусты с трюфельным
соусом и розовым перцем
Боул из зелёных овощей с паштетом из брокколи и авокадо-гриль
Севиче из дорадо с соусом tiger milk из узбекских томатов
Тартар из лосося, инжирный персик и мятый авокадо
Нисуаз с базиликовым дрессингом
Ростбиф с соусом вителло тоннато и ялтинским луком
Тартар из говядины с пармезаном и хлебом стаут
Цезарь «Стрелка» с яблоком, яйцом пашот и курицей
1250
850
560
830
1050
1790
1560
1290
1050
850
Паста песто с бурратой и томатным конкассе
Паста а-ла водка с лососем и красной икрой
Орзо с морепродуктами, раковыми шейками
и пеной из рыбного велюте
Дорадо в соусе аква пацца
Стейк из лосося с пюре из лука порей и солодовым соусом
Бургер с крабом и овощными палочками
Утиная грудка с копчёным бататом
и смородиновым демиглясом
Кацу из утиной ножки конфи с зелёной чечевицей и томлёным фризе
Котлеты из индейки с картофельным пюре и соусом вьерж
Хрустящая кура с горчицей и соусом кофейный барбекю
Стейк с перечно-коньячным соусом и домашним картофелем фри
Бургер с котлетой из мраморной говядины, домашним картофелем фри и муссом из белых грибов
950
1290
1290
1650
1830
1180
1290
1380
800
600
1690
1180
Шницель из баклажана с тахини и сладким чили
Стейк из брокколи с ореховым соусом
и азиатским глейзом
Креветки темпура и васаби айоли
Морские гребешки с копчёным бататом и соусом из сморчков и портвейна
Креветки на гриле с соусом из печёных перцев
и тостом из лукового хлеба
Романо на гриле
Картофельное пюре
Зелёная чечевица «нуазет» с фризе и соусом хойсин
Картофель фри с пармезаном
Батат фри
Гаспачо с тартаром из клубники и эстрагоном
С добавлением краба
Окрошка на щавелевом мацони с летними овощами
Суп из красной чечевицы с сезонными овощами и имбирём
Кокосовый тайский суп с морепродуктами
Пряный суп из барашка с шестью травами,
томатами и нутом
Крем маскарпоне с облепиховым соусом
и базиликовым сорбетом
Чизкейк Сан Себастьян с гелем из маракуйи и вишни
Карамельный флан с ликёром Аdvocaat
и взрывной карамелью
Тёплый пирог с ревенем и желе из игристого вина и земляники
КОКТЕЙЛЬ «ШОКОЛАДНЫЙ МИНДАЛЬ» Красный Порто, ликёр из какао-бобов, шоколадный биттер, корица, лимонный фреш, мини-эскимо Магнат «Миндаль»
КОКТЕЙЛЬ «БРЮНЕТКА» Сливочный лимончелло
с ирисками, ваниль, ликёр «Адвокат», ледяная мята, лимонный фреш, мини-эскимо Магнат «Брюнетка»
ДЕСЕРТ «ЭЙФОРИЯ» Шоколадный брауни, ягодный соус, вафельные хлопья, голубика, мороженое Магнат «Эйфория Маскарпоне Голубика»
Креветки 150 г
Дорада (целая рыба)
Стейк мачете*
Рибай*
Стриплойн*
*цена за 100г
Перечно-коньячный с тархуном
Трюфельный с пармезановой крошкой
и розовым перцем
Демигляс со смородиной
Барбекю с маринованным луком и травами
1250
850
560
830
1050
1790
1560
1290
1050
850
950
1290
1290
1650
1830
1180
1290
1380
800
600
1690
1180
Крудо из томатов с овечьим сыром и эстрагоновым маслом
Салат из узбекских томатов
с клубникой, страчателлой
и соусом из чёрной смородины
Карпаччо из цветной
капусты с трюфельным соусом
и розовым перцем
Боул из зелёных овощей
с паштетом из брокколи
и авокадо-гриль
Севиче из дорадо с соусом
tiger milk из узбекских томатов
Тартар из лосося, инжирный персик и мятый авокадо
Нисуаз с базиликовым дрессингом
Ростбиф с соусом вителло тоннато и ялтинским луком
Тартар из говядины
с пармезаном и хлебом стаут
Цезарь «Стрелка» с яблоком, яйцом пашот и курицей
1250
850
560
830
1050
1790
1560
1290
1050
850
Паста песто с бурратой
и томатным конкассе
Паста а-ла водка с лососем
и красной икрой
Орзо с морепродуктами,
раковыми шейками и пеной
из рыбного велюте
Дорадо в соусе аква пацца
Стейк из лосося с пюре из лука порей и солодовым соусом
Бургер с крабом и овощными палочками
Утиная грудка с копчёным бататом и смородиновым демиглясом
Кацу из утиной ножки
конфи с зелёной чечевицей
и томлёным фризе
Котлеты из индейки
с картофельным пюре
и соусом вьерж
Хрустящая кура с горчицей
и соусом кофейный барбекю
Стейк с перечно-
коньячным соусом и домашним картофелем фри
Бургер с котлетой из мраморной говядины, домашним картофелем фри и муссом из белых грибов
950
1290
1290
1650
1830
1180
1290
1380
800
600
1690
1180
Шницель из баклажана с тахини
и сладким чили
Стейк из брокколи с ореховым соусом и азиатским глейзом
Креветки темпура и васаби айоли
Морские гребешки с копчёным бататом и соусом из сморчков
и портвейна
Креветки на гриле с соусом
из печёных перцев и тостом
из лукового хлеба
Гаспачо с тартаром из клубники
и эстрагоном
С добавлением краба
Окрошка на щавелевом мацони
с летними овощами
Суп из красной чечевицы
с сезонными овощами и имбирём
Кокосовый тайский суп
с морепродуктами
Пряный суп из барашка с шестью травами, томатами и нутом
Крем маскарпоне с облепиховым соусом и базиликовым сорбетом
Чизкейк Сан Себастьян с гелем
из маракуйи и вишни
Карамельный флан с ликёром Аdvocaat и взрывной карамелью
Тёплый пирог с ревенем и желе
из игристого вина и земляники
Перечно-коньячный с тархуном
Трюфельный с пармезановой крошкой и розовым перцем
Демигляс со смородиной
Барбекю с маринованным луком и травами